Au travers des 5 étapes de cette adventure lab, nous vous proposons une balade sur la presqu'île du Cap Ferrat. Son étymologie vient du latin "ferus" (sauvage, ou non cultivé) car le site original était recouvert d'herbes folles. Depuis les riches propriétaires terriens ont fait du Cap Ferrat un arboretum avec des essences uniques, pour la plupart importées. La région est d'abord connue sous le nom d'Anao, nom donné au comptoir portuaire fondé par les grecs, qui s'y installent au temps des Ligures. Elle est occupée par les Lombards vers 575, puis conquise par les Sarrasins au VIIIe siècle. En 1388, lors de la dédition du Comté de Nice, le hameau de St Jean revient au duché de Savoie. Le site est fortifié, en 1561 le fort de St Hospice est construit. En 1860 il est rattaché à la France suite à l'annexion du Comté de Nice. En 1904 St Jean se sépare de Villefranche sur Mer et devient une commune à part entière. D'abord dénommée St Jean sur Mer, la commune prendra le nom de St Jean Cap Ferrat en 1907.
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